但我老公说中药不能洗,因为洗了后药效会降低,请问这是真的吗?还有,中药太苦了,可以加点糖调味吗?
例如,一些加工过的药材,如胆南星、酒制大黄等,在炮制过程中往往会加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些易溶于水的辅料经水冲洗后,也会所剩无几,药效自然有所下降。
而粉末状的中药材,或在配药时需要研碎的药材,在冲洗后药效更加大减。
但中药在在采收、晾晒过程中,确实难保证绝对的干净啊,该咋办?
其实,中药的煎煮本身就是一个灭菌的过程,如果你是通过正规渠道购买的中药材,可以不清洗直接煎煮的。
因为糖中含有的一些成分,可能会跟中药汤剂中的某些成分发生作用,从而影响药效。
而且,中药有四气五味之分,糖本身也有一定药性,擅自加入,会对汤剂药性带来一些影响。
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