体验一下各个地方的风土人情，尝尝每个地方的特色美食，这都是十分惬意的，人们的心胸也就会更加的开阔，对于自己工作上的烦恼也能够很好的排解，于是越来越多的人选择旅游，跑的也越来越远。
国外旅行变成了常事，但是选择到国外进行旅游的朋友们，在旅游之前要做好足够的攻略准备，国内的风俗习惯与国外的风土人情有着极大的差异，不管从习俗上来说，还是从饮食上来说。
这种差别都是显而易见的，即使我们没有深深的去了解，就仅仅走在超市或者菜市场，就会发现有很大的不同，比如不一样的蔬菜，有些国内的蔬菜是国外没有的。
同理，国外的有些蔬菜我们在国内也无法见到，其中有一种蔬菜，不知道你们有没有听说过，这种菜的名字叫做洋蓟，洋蓟这种蔬菜，在国外可为每个菜市场必有，就像我国的各种青菜一般常见。
但如果在我国想要吃到洋蓟，那么就要跑遍各大进口超市，也不一定能够买的到，除了洋蓟之外，光杆菜也十分的流行，光杆从字面意义上理解，就光有一个光秃秃的杆子而没有菜叶。
不得不说它的外观看起来到与芹菜有几分的相似，不过这种光杆菜，外观是呈现红色的，与绿油油的芹菜并不相同，要说光杆菜，相信很多人感觉十分的陌生，因为从来都没有听说过这种名字。
但若说到大黄，相信很多人就会恍然大悟，其实光杆菜就是我们所说的大黄，而在我国来说，大黄也十分的普遍，特别是在农村地区，不管山上还是路边随处可见大黄的身影。
但是人们并不大把它当做蔬菜来进行使用，它的地位是野草一般的存在，这又是为什么呢？因为大黄吃起来味道十分的酸涩，没有我们吃别的蔬菜那么顺滑，口感也不太好，于是人们就会拒绝这种蔬菜。
那么在国内为人们讨厌的光杆菜，又为何在国外市场如此的流行呢？其实国外市场的大黄与我们的也有些不同，我们的是野生出来的大黄，而国外是进行专门的培育。
国外大黄的口感自然也就比我们国内的大黄强上的几分，其实国外进行培育的时候，也到我国内蒙古地区进行了引育，到国外之后，他们才开始慢慢的研究和栽培。
最后得到了现在十分流行的国外大黄，国外大黄的吃法也有很多种，就国外来说，甜品通常是它们的归宿，我国的山楂是被很多人用来制作甜品的，而大黄在国外的地位，就如我国的山楂一般。
光杆菜可以在甜品中起到很好的渲染作用，而且还可以当做番茄酱一般的各种酱汁来使用，不管从哪种方面来说，大黄的吃法都很多，但是使用大黄的时候也要注意，我们只吃它的根茎部分。
需要把叶子摘除之后再进行使用，因为它本身叶子上还有一些微毒，对人体可能会产生一些不利的影响，大黄还被人们当做药材进行使用，因为它根部富含的物质具有一定的药效作用。
于是也有人将它进行大规模的栽种，为了把它当做药材进行售卖，一般来说，人工种植的大黄基本都当做了药材的用途，人们种植之后，把它的根径取出来，因为根部极高的营养价值和药物价值。
可以在医疗方面发挥很大的作用，就人工种植的大黄来说，达到四年左右，它才能够发挥它本身的药效，而每年的7月，也就是大黄收获的季节。
总结
不过需要提醒大家，虽然在我们看来大黄具有很高的营养价值和药用价值，但也不要自己进行采摘和挖取，在我国来说是几乎见不到吃大黄的人，它只存在于各种进口超市，或者各种各样的西餐厅之中。
我们中国人也不喜欢吃这种食物，大黄也并不算得上稀奇古怪，于是大黄即使在我国生存的很多，但也只被当作野草，根本没有人去把它大面积的推广种植。
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