有一句话说：“黄金壳，白玉肤，夜光珠”。你们知道这是形容哪种水果吗？请看下图，我们来层层揭秘。
这是什么？近一点！
近一点！
再近一点！
原来是它！
没错！就是龙眼！龙眼朴实的外表下藏着晶莹而甜美的果肉，古往今来博得了不少人的青睐。
储良龙眼上市了
高州作为全国知名的“龙眼之乡”，随着荔枝季逐渐进入尾声，高州龙眼逐渐进入成熟期，如约上市。
茂名高州是中国荔乡，同时也是桂圆之乡，高州龙眼历史悠久，早在《汉书和帝记》就有“旧南海，献龙眼”的记述“十里一置，五里一堠，帝敕太宫，勿复受献”一说，在唐代，桂圆更是被列为朝廷贡品。
高州储良龙眼，是广东省茂名市特产，中国国家地理标志产品。高州是储良龙眼发源地，储良龙眼因发源于高州市分界镇储良村而得名。
果型扁大、核小肉厚、爽脆香甜……储良龙眼的特质，并不是所有的龙眼都具有。
在高州分界储良村，生长着一棵年过半百、被人称为“英雄树”的储良龙眼母树。如今，由这棵树嫁接出来的储良龙眼不仅是茂名种植最广泛的优质龙眼，而且它的子子孙孙已经遍布海内外，国内海南、福建、广西、云南等地，以及越南、泰国等国的龙眼均由它繁衍而来。
经过多年的努力，储良龙眼以其皮薄、肉厚、核小，肉质晶莹、爽脆，清甜带香，可食率高的特点成为优质龙眼的代名词，成为全国龙眼品种中种植面积最大、收入最多的品种。
高州龙眼以种植最早、品质最优、产量最高、产业最强 “四个最”享誉全国。先后获评首届中国农业博览会金质奖、中国农业博览会名牌产品、全国优秀龙眼产品、广东省名优龙眼品比第一名。
储良龙眼果实个头大，呈圆形或扁圆形，外皮比较薄，呈黄褐色，龙眼肉非常厚，蜡白色，肉质肥厚且水分非常充足，光是看着就感觉用手指轻轻一碰，里面的果汁就会流出来一样，果肉口感鲜甜爽脆，当吃进嘴里的时候，感觉就像是进入了一个甜蜜的世界，那种味道简直无法言喻，怪不得这么受高州人和各地人们的欢迎。
储良龙眼之所以能够被评为国家地理标志产品，多次在国内外水果评比中获金奖，有“金牌龙眼”之称，得益于茂名当地独特的地理环境。
茂名冬季雨水少，年平均气温18℃—21℃，无霜期达到300—350天，温和少雨的气候，有利于龙眼树养分积累用于翌年花芽分化。此外，茂名地区土壤结构良好，疏松透气，十分适宜茂名储良龙眼生长的需求。
南方优品对龙眼品质要求严格，果农秉承树上熟才采摘的好吃理念，对成熟度管控严格，一棵待采摘的龙眼树，通常要选采3—4批，成熟的龙眼是扁心形的，像个胖嘟嘟的小元宝。
采摘时节，果农们每天赶着早去采摘，只为避开让龙眼失水的高温时刻。当太阳升到头顶时，便搭个棚子坐在地上，剪去龙眼多余的枝叶，精挑细选才会装箱，每一道工序都是纯手工操作。
龙眼VS桂圆
龙眼和桂圆大家应该都听过，但龙眼和桂圆的关系是什么，很多小伙伴，尤其是北方的朋友还是一头雾水。你知道他们的区别吗？
其实龙眼和桂圆是同一种东西，一般人们习惯把鲜的称作“龙眼”，把干的叫作“桂圆”。从外表来看两兄弟长得差不多，但是剥开后的区别还是很大的~
桂圆干瘦干瘦的，棕褐色果肉蕴藏了满满的甜蜜。
龙眼的果肉圆溜溜的，白白嫩嫩，汁水饱满。储良龙眼不但可以鲜吃，还可以做成龙眼干，而且龙眼干还被称为美容佳品，可以用来煲汤，煮美容养颜甜品，也可以直接吃。
高州桂圆肉与其他地方桂圆肉的区别在于，金黄饱满，肉质更加干爽，甜而不腻。
除了可以煲汤煮茶外，桂圆还有极高的药用价值。历史上不乏“南桂圆北人参”的说法，桂圆作为药食同源的食材，被视作“补益”的上品。《本草纲目》上记载：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”
龙眼桂圆如何挑选
【龙眼】
【桂圆干】
保鲜Tips
【龙眼】
室温低：如果室温比较低的话，可以把龙眼放在纸盒里，放在阴凉、干燥、通风的地方。
室温高：室温较高的话，建议用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏层保存。
Tip：不论是哪种方法，都要让龙眼保持干燥，最好不要太多龙眼堆积在一起，避免压坏。尽量在4-5天内吃完~
【桂圆干】
最好放进密封盒，然后放在通风处保存。
【统筹】董伟富、许金灵、张晶
【文字/编辑】张啸
【作者】 小优
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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