稻田旁边的野草同样也长得非常茂盛，在众多野草中，其中有一种野草长得跟稻苗一样高，高30厘米左右，它就是农民眼中大名鼎鼎的莎草。
莎草是农民眼中的害草，猪不吃牛也不爱的，而且它很难除干净，总是拔掉后没几天又长出来，生命力极强，即使用除草剂也除不干净，让农民头痛不已。
莎草为一种常见的田间杂草，也见于草地、路旁、溪边、旷野等处，是农村非常常见的野草，它在普通人眼中是杂草，但在中医人眼中却是价值珍贵的中药材。
莎草为莎草科多年生草本植物，别名又叫雷公头、香附草、蒜头草、厚香草头、猪鬃草头、九龙吐珠等多种别名。
莎草之所以是中医人眼中珍贵的中药材，其药用价值在于它的根茎，它的中药名就是中医中大名鼎鼎的香附，具有疏表解热、理气止痛、抗菌消炎的功效。
在中医中可用于感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、肢节疼痛、消化不良、腹泻、痛经、乳腺炎、阴道炎、月经不调、疮毒疖肿等多种病症。
想不到农民眼中的害草，竟然有这么多的作用，赶紧采挖它的根茎带回家，然后洗净晒干存起来，平时可用来煲药膳汤，药食两用效果好，是一种非常好的保健佳品。
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