中医药文化｜中药加工

中药的四气五味是传统而古典的理论，然而中药的加工是一门技术与技艺，其凭借科技的进步可以有更大的发展与进步。

具有电子流水线、智能机器人的现代化制药厂，是中医药学最为现代的一面，当今的中药制药就是传统理论与现代科技的结合。

中药的炮制

中药炮制，是指中药材在应用或制成各种药剂前，根据治疗的需要，而进行必要的加工处理，是我国一项传统的制药技术。

中药炮制有着悠久的历史，南北朝时期的《雷公炮炙论》是我国最早的中药炮制专著，距今已有1600多年的历史。

炮制作为一门工艺，随着时代的发展、科技的进步发生了重大的变化。

中药的剂型

方，即医方、药方、处方，有规矩的意思。

剂，古代与“齐”相通。

方剂，就是中药按中医理论配伍而形成有序的组合。

剂型，是在中药组成方剂之后，根据病情的需要和药物不同的性能，加工制成的一定形态的制剂形式，如丸、散、膏、丹、汤是古代中药常用剂型，而胶囊、片、糖浆则是现今中药的常用剂型。

丸剂是我们最熟悉的剂型，其可分为用蜜制成的蜜丸、用水制成的水丸、用米糊制成的糊丸等。《西游记》中孙悟空偷吃太上老君的金丹，则应该归为传统中医火煅制作的丹类剂型。

我们日常生活中经常接触中成药，如药片、胶囊、滴丸、口服液等，这就是中医药在剂型上的发展与创新。

我们现在所使用的颗粒剂，不仅解决了传统中药服用不便以及口味不佳的问题，而且也大大减少了药材初拣、保存过程中的消耗。

来源/微信公众号“科普酱紫蛙”

本文来源：中国医药报