中药材涨价或者跌价,究其原因,要看里面具体有什么影响因素:有没有人为炒作、大货运作,是自然涨价,还是行业形势所逼涨价。纵观近两年,我认为导致中药材价格上涨的原因主要是疫情、关口管控、天气、土地质量下降、重茬严重等因素导致产区积极调减种植规模,使新货产量严重不足,加之库存见底所致。中药材价格下跌则主要体现在种植户生产过剩,供大于求。
一、天气原因。中药材大多源于药用植物类,正是植物需要水肥光照的生长特性,导致其易受天气变化影响。回顾药市巅峰与低谷历史,不难发现,造就历史天价的药材品种,往往都有天气因素推波助澜,主产区受灾减产,因而价格疯狂上飙。其主要表现在:中药材生长期间的干旱无雨、采挖季节的水涝成灾,开花挂果期间的狂风不断,或冬春季节的雪灾冻灾倒春寒等等情况也有很大关系,这些异常天气,往往也是引发某些道地产区中药材歉收减产,造成价格快速上涨的重要原因或主要推手。
二、土地质量下降、重茬严重。一方面是中药材连续种植几十年,土壤里的有效成分已消失殆尽,产出的中药材品质大大降低。另一方面表现在部分产区土地资源较少,中药材种植重茬现象严重,如不打重茬剂,就无法种植,从而导致减产严重,种植户收入减少没有种植性,种植面积随之减少,部分中药材品种势必上涨。
三、禁止野生捕杀和采挖。野生动植物禁止捕杀和采挖,家种家养不成功,以及虽然家种成功但药材性状与药典标准不符,由此便造成市场供求出现较大缺口,导致价格上涨。
四、新药典标准不断提高。今年2020版药典全面实施,药典中新增33项农残和重金属测定是中药产业迎来的重大变革。中药材新的标准、农残、重金属新的要求将使得不少药材因质量问题而面临销售困境,但优质优价符合药典标准的药材也会受到市场的追捧。
五、“规格等级”推高药价。目前很多饮片企业如要按照标准和要求生产,生产综合成本将大大增加,销售价自然更高。所以很多药企不愿意生产,宁愿到市场套购小作坊饮片使用,其最大原因是受现实中中药材“规格等级”的限制所致。
六、加工方法不同。目前,中药饮片企业将迎来新的一轮洗牌,只有大型饮片厂符合国家监管的条件,有规范的能力才能生存,相对小的饮片厂日子会更难或面临倒闭风险。虽然有些药材品种虽然加工方式简单方便,但由于不符合GMP操作流程,正规企业是不敢使用的,而由此也就自然推高了生产成本。另外,新版药典也对不少品种的标准提出了更加严格的要求,也相应提高了药企的成本,对于药企来说是道门槛,必须面对。
七、粮食作物涨价影响。当前我国粮食作物普遍提价,加之种植粮食作物相比中药材补贴更高,部分药农将会减少中药材种植面积,改种管理省事的粮食作物,可以预见未来2-3年内有不少中药材生产将呈逐年递减发展,这对中药材市场来说是一大利好,只有生产调减了,中药材价格才能保持稳定或持续上涨。
随着国家对中医药产业发展的重视,众多中药企业将迎来了新的发展机遇,同样也对中药材种植户带来福音。药材好药才好,只要我们严格按照国家行业标准和要求,及时把握中药材涨价规律,合理规范种植,收益也将得到有效保证。