养生特点
黄精：味甘、平。归脾、肺、肾经。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
党参：味甘，平。归脾、肺经。健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
山药：性甘，平。归脾、肺、肾经。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
养生食疗
黄精参淮炖鸡
用料：黄精30g、党参30g、山药30g、母鸡1只、生姜三片、盐适量。
做法：
①黄精、党参和山药洗净备用，生姜切成斜片；
②母鸡洗净切块，锅中放入姜、料酒，母鸡冷水入锅，煮开，撇掉浮沫儿，捞出，沥干水分；
③炖盅中放入黄精、党参、山药和母鸡，加入适量水，加盖隔水炖大概3个小时；
④放入适量盐调味，即可食用。
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