不少人在煎煮中药前喜欢用水洗，此举得不偿失。河南省周口市第一人民医院副主任药师常怡勇介绍，中药材不少是以糖和甙类为有效成分，易溶于水或遇水易发生分解。还有不少中药是经过加工炮制的，用水洗后，会改变或降低药效。正确的做法是煎煮前筛除非药用杂质。
（摘自《生活晚报》）
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