年轻人施文不去打工“爱上种地”，这是记者在村里听到的第一个关于种植中药材的故事。
早些年，施文像村里许多年轻人一样，靠外出打工挣钱养家，2020年初，受疫情影响，他没办法出去，留在家乡找事干，因年轻有干劲，村民选他为村干部。
要留在农村发展，仅有干劲无法支撑全家人生活。“留在家乡收入低，不是长久之计，等疫情缓一缓还得继续外出打工挣钱。”施文说，当时他并没有想长期留在农村发展的想法。
2019年，沙坎村借助脱贫攻坚产业扶贫的“春风”，尝试种植中药材前胡。为避免风险，村里先尝试建了一个示范基地。实际种植下来，虽然每亩的利润不是特别高，但管护简单，成本低，卖也不用愁，总的效益不错。
沙坎村前胡种植基地
施文观察一年后，下定决心，在村里租了100多亩地，种上了前胡。“种前胡管护技术低，天气影响小。去年首次尝试种前胡就挣了9万多元，比外出打工强多了。如今，我下定决心留在家乡发展，今年准备再种上100亩。”施文说。
另一个故事发生在村里的老农张国祥身上。
在村里示范基地的带动下，张国祥成为沙坎村种前胡的农户之一。张国祥家在沙坎村小板窑组，早些年靠外出打工挣钱养家，随着年纪大了，要照顾老人孩子，干脆回到老家租了200亩地种烤烟。
“第一年没经验，亏了，第二年赚了点，没想到第三年由于地形问题，遭遇暴雨天气烟叶被水淹了，全亏了，不种了。后来改种辣椒，但成本高，市场波动大，也没赚到钱。”回忆起回乡这几年在村里的“折腾”，张国祥皱起了眉头。
2019年，张国祥看村里开始种植前胡，也有心动，但考虑前面有种植烤烟、辣椒的失败经历，心里总有些担心，收获了卖不出去砸手里怎么办，所以一直没敢种。
“看村合作社第一年种的收益不错，不愁销路，第二年我从村合作社买了种子。开始种时，出现了病虫害，村里有专门的技术员，也很快帮解决了，这两年少说也赚了近20万。”谈到前胡种植，张国祥终于露出了笑脸。
在沙坎村前胡基地劳作的种植户（资料图片）
在沙坎村，靠着中药材前胡种植，让村里不少像施文这样的年轻人留了下来，也让许多像张国祥这样的老农民富了起来。
2021年，全村发展前胡种植3160亩，其中村公司种植700亩，示范带动农户种植2460亩。
村委副支书汪岳说，村里中药材种植能达到如今的产业规模，一是得益于前两年脱贫攻坚产业扶贫政策的支持，二是村里选择种植中药材前胡管护简单，技术要求低，种植成本也低，且销路畅通，农民易上手，产业见效快。
汪岳回忆起村里发展前胡产业时的情景，2019年，那时的沙坎村还是深度贫困村，村民靠在石缝里种玉米填肚子，外出打工是村民的主要收入来源。出去的人一多，闲置的土地也多。
“不能就让地这么荒着呀！”好好的土地就这么浪费，村干部与来自市退役军人局的驻村干部们看在眼里，急在心里。
正当大家犯愁的时候，一个机会“送上了门”。县里通过招商引资，引进安徽中地中药材公司在紫云发展中药材种植，经多方考察，他们发现沙坎村山地适合野生前胡生长，当地农民也有采集野生前胡卖钱的传统，于是联系上了村委合作发展前胡产业。
为了促成合作，安徽中地中药材公司提出由公司先出一部分资金投资，和村里合作建造前胡烘干厂，种子由公司提供，收获后，按8元每斤回收，收益按比例与村合作社分成。
烘干后的中药材前胡
虽然合作顺利，种植方法简单，但并非一帆风顺。首期540亩示范基地建设，由于山坡地灌溉水源不足，严重缺水，帮扶单位市退役军人事务局及县里农业部门了解到情况后，为他们提供了150万元的扶贫资金，用来购买储水桶。此外，还购买了600吨有机肥用来让前胡增效，产业路也修到了示范基地。
“前胡产量高的每亩可达到400斤，在扣除种子、土地、劳务以及其他费用近1800元的成本后，每年合作社可收入20多万元村集体经济，用于村里的脱贫户分红增收。”沙坎村驻村第一书记叶林说。三年来，沙坎村按照“公司+合作社+农户”的经营模式发展前胡种植，通过包种子、包技术、包收购“三包措施”，打造示范基地，以点带面，推动前胡种植规模不断扩大。
眼下，叶林和村干部们正忙着开展新年新一季的前胡种植工作。
日前，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕2号)，明确指出“推进特色食品、中药材精深加工产业发展”。
“作为以中药材种植为支柱产业的村，沙坎村将抢抓新机遇、乘势而上，在持续做大做强前胡种植的同时，推进村里中药材产业深加工，做好中药材大文章，巩固脱贫攻坚成果的同时推进乡村产业振兴。”叶林说。
安顺日报社大数据智慧全媒体记者
伍水清 郭黎潇
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