1、整地施肥，菘兰系深根植物，选择土层深厚，疏松的土地。每亩施圈肥3－4t，亩施二铵15kg，亩用生物钾肥4kg，均匀撒于地内深翻30cm以上，有利于根部生长成顺直光滑不分叉。然后做成1m宽的平畦，以待播种。2、播种，春播在4月上旬，夏播5月下旬。以条播为好。播前种子用40℃温水浸泡4h，用草灰播拌匀。然后在畦面上按行距20cm，开一条1.5cm深的浅沟，将种子均匀撒于沟内，复土1cm，稍加镇压，灌透水7－10d可出苗，如种子发芽率70%，每亩用种量2.5kg左右。
一年生大青叶不开花结果，春播的当年可收根。在刨根时，注意选择无病、虫害，粗大健壮不分叉的根条留种。按行距40cm×30cm，移栽到肥沃的留种地里培植。栽后及时浇水，加强管理。冬季需培土，施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。不可过量施氮肥，否则茎杆徒长细弱，遇风雨易倒伏，不利种子成熟。因此根本要配合施磷钾肥，种子顺序成熟后，采收晒干脱粒，放置迎风干燥处贮存。
1、松土除草，播各后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土疏松无杂草。2、间苗定苗，苗高7－8cm时按株距6－10cm定苗，去弱留壮缺苗补齐。3、追肥浇水以收大青叶为主的，一年要追3次肥，第一次在定植后，每亩用尿素10－15kg，在行间开浅沟施入，地旱及时浇水。第二、三次都在收完叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供使植株生长壮旺。以收板蓝根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥，适当施用肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，根叶兼收时，生长旺盛时期割1次叶子，秋后收根。
1、霜霉病，为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状物，无明显病斑严重时叶枯黄。防治方法：一是采取农业综合防治的排水，夏防涝，通风透光，浇毁病株。二是发病初期用65%代森锌可湿性粉剂或百菌清喷施，控制其蔓延。2、菜青虫、蚜虫危害叶片，严重时将叶片吃成网状，叶片变苗、卷曲、植株矮小，蚜虫用40%乐果乳剂2000倍喷施，莱青虫用敌杀死，万灵进行喷洒防治。在生长期进行两次辛硫磷灌根，以防地蛆，造成烂根。
如收大青叶，播种后水肥管理跟上去，一年可割收2－3次。割收叶子时选晴天，立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干，否则要发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。收板兰根时，注意不要刨断刨伤，影响质量，把刨回的根晾到6－7成干，去掉泥土，捆成小捆，晒至完全干燥。以粗壮均匀，条干整齐粉性足实者为佳品，一般亩产板蓝根300－500kg，于叶200kg左右。
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