撕开瓜皮，掏出果瓤，徐溜镇吴江村村民于以专熟练地重复着这些动作，一个个被“开了膛”的瓜皮在寒风中轻轻摆动。“瓜皮也是好东西，放在藤上风干之后，有人专门来收，十几块钱一斤呢。”立冬开始采收瓜蒌，于以专和五十多位村民已经在地里忙活了好几天，“每天采摘八个小时，100块钱一天，按天结算。要持续采一个半月左右时间。”
采下的瓜瓤倒进地边的池子里发酵。“我们有专门的机器来分离果肉和瓜蒌籽，把瓜蒌籽淘洗、晾晒，等干了就可以出售了。”吴江村瓜蒌种植合作社负责人于伟也和大家一起忙碌着。去年，合作社投资150万元种植了300亩瓜蒌，头年的挂果率不高，而今年的长势、果实数量明显好于去年。“今年瓜蒌籽的价格特别高，现在已经接近30元一斤，丰产丰收已成定局了。”于伟掩饰不住内心的喜悦。
瓜蒌是多年生的中药材，一次投资，多年受益。“初期投资高一些，要搭架布线，做好排水、道路等基础设施，一亩地要投资5000块钱左右。但收益也相当可观 。”于伟给记者算了一笔账。“一亩地一般产干瓜蒌籽200斤，以均价25元每斤计算，仅瓜蒌籽就能收入5000元。加上瓜蒌皮、瓜蒌根也可以卖钱，可以实现一年回本，持续盈利。”
今年的丰收给了于伟更大的信心。“旁边的150亩地已经流转好了，明年清明就能栽上瓜蒌苗。”于伟指着一片收割过的水稻田说。
与瓜蒌田隔路相对的菊花地里，大朵大朵、金黄金黄的金丝皇菊开得正旺。村民们小心翼翼地忙着采摘。“花一定要采得完整，把杂色的花瓣去掉，这样能卖个好价钱。”村民卞桂珍向记者介绍采摘要领。
趁着新鲜，金丝皇菊被送到分拣车间，工人按大小和颜色分别把不同品相的菊花整齐地放进不同的托盘里。“这批菊花的品质相当好。因为是头茬，菊花个头都比较大，色泽也好，呈金黄色，特等品率非常高。”淮安益仲宝农业发展有限公司质量经理史承红拿起一朵菊花说：“按今年的行情，这一朵最少值9块钱。”
淮安益仲宝农业发展有限公司今年共种植金丝皇菊1200亩，每亩栽种3000株皇菊，每株皇菊能开花100朵左右，按照每朵5元计算，除去租地、种子、化肥、人工管理、初加工等费用，亩均效益可达2万元。公司还为徐溜镇五个村集体领办的菊花种植合作社提供种苗及技术指导服务。目前，全镇金丝皇菊的种植面积达到了4000多亩。
近年来，徐溜镇把发展中药材产业作为乡村振兴的重要抓手，精选市场前景好、适合本地种植的品种推广种植，瓜蒌、金丝皇菊、花椒、金银花等产业蓬勃发展，中药材种植面积超过一万亩。“镇里花1200万元配套建设了大型烘干厂房，满足菊花、金银花等农产品集中上市时节的烘干需求。同时，专门从安徽邀请了种植专家，加强技术指导，进一步发挥中药材产业在徐溜镇乡村振兴中的重要作用。”徐溜镇农村工作局局长徐海刚信心十足。
融媒体记者：刘须连 杨彪
通讯员：傅兴春
本期编辑：刘淮玲
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来源: 你不知道的历史知识
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